Mus z mango. 1 owoc mango - około 600 g**. 1 pełna łyżka żelatyny w proszku. 50 ml wody. 2 łyżki soku z cytryny. *Używam gotowego twarogu mielonego z kubełka firmy Piątnica. **Po obraniu i wypestkowaniu otrzymasz około 450 g miąższu mango. W większym garnku zagotuj 250 ml wody. Odlej 50 ml do osobnej miseczki (do musu). Cennik ciast na zamówienie. Przyjmujemy zamówienia na ciasta, torty i różne słodkości. Na zdjęciach znajduje się tylko część propozycji. Pobierz ofertę, aby sprawdzić pozostałe ciasta do wyboru. Cennik ciast. Mieszaj całość do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Rób to powoli, by nie tworzyć pęcherzyków powietrza. Po lekkim schodzeniu wylej czekoladę na górę sernika. Całość możesz jeszcze posypać wiórkami lub chipsami kokosowymi. Sernik odstaw do lodówki, do ponownego schłodzenia na 30 minut. Sernik przechowuj w lodówce do Jak udekorować sernik 3 bit bez pieczenia. Do miski przełóż zimną śmietanę kremówkę, dodaj mascarpone oraz 1-2 łyżki cukru pudru. 250 ml śmietany kremówki, 125 g serka mascarpone, 1-2 łyżki cukru pudru. Zmiksuj całość aż będzie gęste. Wyłóż ubitą śmietanę na ciasto i rozprowadź równą warstwą. Schowaj sernik do 10 g (3,5 łyżeczki) żelatyny w proszku + 50 ml zimnej wody. W misie miksera umieścić jogurt grecki, serek mascarpone, cukier puder, wanilię. Zmiksować (końcówkami miksera do ubijania białek) do otrzymania jednolitej, bezgrudkowej masy. Żelatynę w proszku zalać 50 ml zimnej wody, wymieszać i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru) 4.4 (636 ocen) Bezpłatna rejestracja. Poziom trudności średni. Czas przygotowania 20 min. Czas całkowity 4 godz. 30 min. Sucharki rozdrabniamy w malakserze na piasek i łączymy z kremem czekoladowym. Wykładamy na dno tortownicy. 2.) Krem. Do pół szklanki mleka wsypujemy nasiona Chia, dobrze mieszamy i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania reszty składników. Do miseczki wsypujemy 3 łyżki żelatyny, zalewamy 3 łyżkami mleka i odstawiamy do Mango obieramy , drobno kroimy i rozdrabniamy blenderem. Mus z mango przelewamy do rondelka, dodajemy 2 łyżki ksylitolu lub cukru. Dobrze mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Wyłączamy grzanie i wlewamy do musu jeszcze ciepłą żelatynę. Dobrze mieszamy i zostawiamy do ostudzenia. Ostudzony mus przelewamy na stężałą masę chia. Masa: Mango obierz, usuń pestkę i pokrój na kawałki. Wrzuć do blendera, dodaj sok z limonki i skórkę. Zmiksuj. Żelatynę zamocz w 6 łyżkach zimnej wody. W dużej misce ubij mikserem serek z cukrem. Podczas miksowania dodawaj stopniowo mleko kokosowe. Na koniec dodaj mus z mango. Żelatynę zalej gorącą wodą i wymieszaj do Serek mascarpone jest świetnym dodatkiem do sernika, nadaje mu delikatny, kremowy smak. Popularne serniki, które przygotowuje się z dodatkiem serka mascarpone to między innymi: sernik na zimno z galaretką i sezonowymi owocami, sernik pieczony w kąpieli wodnej czy sernik z mascarpone i kremem czekoladowym. SJAd4. Jest to wyjątkowo łatwy do przygotowania sernik, nie wymaga pieczenia, dzięki temu brak tu emocji wyrośnie-nie wyrośnie, opadnie-nie opadnie. Ta wersja zawsze się udaje. Masa serowa, dzięki serkowi mascarpone jest delikatna jak puch, a spód chrupiący o grylażowym smaku. Robiłam go latem z malinami, był pyszny, a teraz z mango - rewelacja. Zapraszam. Składniki (na mniejszą tortownicę - do 25 cm): spód: 145g (1/2 opakowania) sucharków (użyłam takich w niebieskim opakowaniu firmy Mamut) 1 mały słoiczek nutelli masa serowa: 600g twarogu (użyłam taki z wiaderka firmy Jana) 400g serka mascarpone 5 tabliczek białej czekolady (tabliczki po 100g) 1,5 dużych owoców mango lub 2 mniejsze (powinny być dość twarde, ale uginać się lekko pod palcem, zbyt twarde mango uniemożliwi dzielenie sernika widelczykiem) 6 łyżeczek żelatyny 9 łyżek wody dekoracja: 1/2 dużego mango lub 1 małe 2 łyżeczki żelatyny 2-3 łyżki wody ok. 10 kawałków suszonego mango (kupiłam w Rossmanie) - opcjonalnie kilka listków melisy Sposób przygotowania: spód: Sucharki zetrzyj na tarce lub rozkrusz dokładnie i połącz z nutellą. Powstałą masą wyłóż spód tortownicy dociskając masę dokładnie do dna (masa może się trochę kleić, ale zestali się potem w lodówce) masa serowa; Do rondelka odmierz odpowiednią ilość żelatyny i wody, odstaw na 10 minut, kiedy rozmięknie podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia, odstaw do ostygnięcia. Żaroodporną miskę ustaw na rondelku z gotującą wodą, włóż do niej połamaną na kawałki czekoladę i rozpuść ją od czasu do czasu mieszając, powinna powstać jednolita masa. Kiedy czekolada się rozpuści, zdejmij miskę z rondelka i odstaw do ostygnięcia. Do robota kuchennego odmierz odpowiednie ilości twarogu i serka mascarpone, na małych obrotach miksera połącz je na jednolitą masę. Do masy serowej dodawaj stopniowo przestudzoną czekoladę miksując na wolnych obrotach. 2-3 łyżki masy serowej przełóż do naczynia z żelatyną, rozprowadź, a następnie przełóż tę masę do masy serowej, dokładnie wymieszaj. 1,5 mango (lub 2, jeśli małe) obierz i pokrój na cienkie plasterki dokładnie okrawając miąższ wokół pestki, podziel pokrojone mango na 2 mniej więcej równe porcje. dekoracja: Żelatynę połącz z wodą i zagrzej nie doprowadzając do wrzenia. Połowę dużego mango lub 1 całe małe mango obierz, okrój dookoła pestki i zmiksuj na pure. Do żelatyny dodaj pure i dokładnie wymieszaj. wykończenie: Do tortownicy wyłożonej masą z sucharków i nutelli przełóż ok. 1/3 masy serowej, wyrównaj powierzchnię i pokryj ją jedną porcją mango w plasterkach. Na mango wyłóż połowę pozostałej masy serowej, na niej połóż drugą porcję mango w plasterkach. Do tortownicy przełóż pozostałą ilość masy serowej, wyrównaj powierzchnię, a na niej rozprowadź pure z mango połączone z żelatyną. Tortownicę przykryj folią aluminiową i wstaw do lodówki, aby sernik się porządnie schłodził (najlepiej na całą noc). Przed podaniem udekorowałam sernik suszonymi kawałkami mango i listkami melisy. Inspirację do tego sernika znalazłam na stronie Małej Cukierenki, oryginał jednak znacząco zmodyfikowałam. Sernik dwukolorowy z truskawkami 11 sie 2019 13:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z wiśniami 14 lip 2019 21:36 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z jogurtem i musem truskawkowym 30 cze 2019 22:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik migdałowy na zimno 11 maj 2019 18:11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z bananami na zimno 13 lip 2018 18:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z truskawkową galaretką 26 cze 2018 18:53 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z truskawkami 19 cze 2018 20:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z jogurtem i truskawkami 07 cze 2017 18:17 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z mascarpone i serków waniliowych 01 kwi 2017 08:47 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Dwukolorowy sernik na zimno z malinami i borówkami 20 sie 2016 21:50 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik różany z truskawkami na zimno 05 cze 2016 18:40 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik Oreo na zimno z bananami i galaretką 28 maj 2016 14:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Czekoladowy sernik na zimno 27 kwi 2016 08:33 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Bazyliowy sernik na zimno z borówką amerykańską 07 sie 2015 10:48 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik jagodowy 27 lip 2015 19:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik stracciatella na zimno 12 lip 2015 22:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Herbaciany sernik na zimno 04 cze 2015 11:57 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z musem jabłkowym 24 mar 2015 10:58 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szybki sernik na zimno 03 paź 2014 10:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Jagielnik, czyli sernik z musem śliwkowym 29 wrz 2014 10:57 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Miętowy sernik na zimno 12 wrz 2014 15:10 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno w kolorach lata 20 sie 2014 14:25 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z truskawkami 16 cze 2014 19:43 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Miętowy sernik-powiew lata 06 maj 2014 12:10 8 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Czekoladowy sernik na zimno 07 mar 2014 23:24 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik truskawkowy z migdałowym spodem 27 lip 2013 17:16 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Serniczek ryżowy z truskawkami 23 cze 2013 12:57 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z malinami 09 cze 2013 17:30 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pomarańczowy sernik na zimno 08 lut 2013 19:33 15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z musem mango🍰 to orzeźwiająca, egzotyczna propozycja na dzisiejszy deser. Delikatna serowa masa pod pysznym musem z mango. Idealna propozycja dla osób lubiących lekkie, owocowe desery. Takie serniki bez pieczenia są proste i szybkie, dlatego za każdym razem możesz przygotować je w innej odsłonie (z różnymi musami, ulubioną galaretką i owocami sezonowymi, itp.). Czas potrzebny na przygotowanie przepisu 06:00 Poziom trudności Średni Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy Spód z biszkoptów: Krok 1 Prostokątną formę o wymiarach 19 cm x 27 cm wyłóż rękawem do pieczenia (spód i boki). Możesz także użyć tortownicy o średnicy 23 - 24 cm. Krok 2 Biszkopty namocz krótko w wodzie z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie ułóż w formie. Masa serowa na sernik na zimno z musem mango: Krok 3 Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw do napęcznienia. Żelatyna uniwersalna od Dr. Oetkera 20 g Bardzo klarowna uniwersalna żelatyna od Dr. Oetkera - idealna do przygotowania deserów, ciast i galaretek, ale także dań wytrawnych - mięs, ryb i warzyw. Krok 4 Twaróg, serek mascarpone, sok i skórkę z cytryny oraz cukier puder umieść w misie i zmiksuj na jednolitą masę. Następnie dodaj schłodzoną śmietankę i ubijaj jeszcze przez chwilę, aż masa nieco zgęstnieje. Krok 5 Żelatynę rozpuść w rondelku na kuchence lub w mikrofali (nie gotuj!), następnie dodaj do niej 3 - 4 łyżki masy serowej, wymieszaj i przelej do masy na sernik. Szybko i dokładnie połącz, aby nie zrobiły się grudki. Gotową masę wyłóż na spód z biszkoptów, wyrównaj i wstaw do lodówki do schłodzenia (na ok. 30 - 40 minut). Galaretka z mango: Krok 6 Puree z mango wymieszaj z sokiem z cytryny. Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw na chwilę do napęcznienia, a następnie podgrzej do rozpuszczenia. Do rozpuszczonej żelatyny dodaj 3 - 4 łyżki puree z mango, wymieszaj i przelej całość do pozostałej części puree, znów dokładnie wymieszaj i odstaw w temperaturze pokojowej, aby mus nie stężał zbyt szybko. Krok 7 Gdy masa serowa nieco stężeje, wylej przygotowane puree z mango, wyrównaj i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia. Porada: ⭐ Jeśli używasz świeżego mango, zmiksuj miąższ na gładko i pamiętaj, aby go następnie zagotować. To ważne, żeby warstwa z mango mogła stężeć. Zobacz ten przepis na Link do przepisu: Oceń przepis! Pyszny sernik na zimno z musem mango na spodzie z herbatników z dodatkiem kardamonu. Orzeźwiający, aromatyczny i aksamitny. Cudowny! I ma ładny kolor. Jestem pewna, że zadowoli niejednego łasucha 😉 Idealny na niepogodę na poprawę nastroju lub na zatrzymanie lata… Zróbcie koniecznie! 🙂 Składniki: Spód: 230 g herbatników 100 g masła 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu Masa serowa: 500 g twarogu półtłustego (mielonego) 200 g śmietany kremówki 30 % 2 szklanki musu z mango (2 dojrzałe mango) 1 szklanka cukru pudru 1/2 szklanki mleka 7 łyżeczek żelatyny Wierzch: 2 szklanki musu z mango (2 dojrzałe mango) 3 łyżeczki żelatyny 4 łyżki wody Przygotowanie: Spód: Herbatniki włożyć do woreczka foliowego i dokładnie rozbić tłuczkiem. Wymieszać z roztopionym masłem i kardamonem. Dno tortownicy o średnicy 24-25 cm. wyłożyć papierem do pieczenia, wsypać masę z ciasteczek, dokładnie ugnieść i wyrównać. Wstawić do lodówki. Masa serowa: Mango obrać, wyciąć miąższ i dokładnie zmiksować. Odmierzyć 2 szklanki musu i przełożyć do miski. Dodać twaróg i cukier puder. Zmiksować. Zimną kremówkę ubić i połączyć z masą serową. Do rondelka wsypać żelatynę i wlać mleko. Odstawić na około 10 minut. Gdy napęcznieje, podgrzewać, do momentu rozpuszczenia żelatyny (nie zagotować!). Lekko przestudzić. Kilka łyżek masy serowej dodać do mleka z żelatyną (nie odwrotnie!), wymieszać i całość dodać do pozostałej masy. Następnie przełożyć na spód z ciasteczek, wyrównać i wstawić do lodówki, aż stężeje. Wierzch: Mango obrać, wyciąć miąższ i dokładnie zmiksować. Odmierzyć 2 szklanki musu i przełożyć do miski. Do rondelka wsypać żelatynę i wlać około 4 łyżek wody. Gdy napęcznieje, podgrzewać, do momentu rozpuszczenia żelatyny (nie zagotować!). Następnie dodać kilka łyżek musu, wymieszać i całość dodać do pozostałego musu. Przełożyć na wierzch sernika i wyrównać. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Smacznego 🙂 To też może Cię zainteresować: → Sernik na zimno z borówkami → Gerbera 3D w galaretce na spodzie z serka z wanilią → Jogurtowiec z galaretkami → Pianka z mango, kremem budyniowym na biszkopcie → Sernik z malinami